日本イタリア料理教室協会／概要

　本協会概要

協会名

日本イタリア料理教室協会

所在地

東京都港区南青山7-1-5コラム南青山2F　TEL：03-5464-8198　FAX：03-5464-8192 info@ascig.com

設立

2003年12月16日 (東京都港区法務局にて登記)

役員

会　長	フランチェスコ・デ・カロリス　　アネージ・アジア・パシフィック代表

理事長	渡邊　弘之	リードオフジャパン株式会社　代表取締役社長

理　事	岸　摩弥子	イタリア料理教室　ジャルディーノ　主宰
理　事	小崎　陽一	イタリア料理教室　クッチーナ・ジャンニ　主宰

顧　問	田辺　由美	ワインアンドワインカルチャー　代表取締役
顧　問	浅野　裕紀	株式会社料理王国　代表取締役

本協会の目的

本協会は、イタリア料理を正しく理解し、その知識を教育することによりイタリア料理の普及、日本とイタリアの交流促進の趣旨のもと、設立しました。
イタリア料理の知識、技術についての研究を高め人材の育成・支援を図るとともに、知識レベルの認定制度を促進し、日本のイタリア料理教室の向上に寄与する事を目的としています。

本協会の活動

本協会は日本におけるイタリア料理教室の向上に寄与することを目的とするとともに、その目的に資するため、次の事業を行う。

　　　　　１．イタリア料理に関する知識、技術についての研究
　　　　　２．イタリア料理の普及のための教育、指導
　　　　　３．イタリア料理教室経営者の相互協力のための親睦会
　　　　　４．イタリア料理の研究会、講演会の開催
　　　　　５．イタリア料理に関する知識を認定するための資格認定試験
　　　　　６．イタリア料理に関する知識を認定した認定証の発行
　　　　　７．日本とイタリアの交流促進
　　　　　８．全各号に掲げる事業に付帯または関連する事業

発行する認定証

	・	イタリア料理研究家認定証
		本協会の認定校にて規定のコースを終了し、イタリア料理研究家としての知識、技術を習得したと認められた方に発行します。イタリア全土の伝統料理を中心とした100メニューを履修し、30種類以上のイタリアワインについての十分な知識があること。レッスン時間90時間以上、期間1～2年イタリア料理研究家認定証の申請費10,000円

認定校⇒お問い合わせinfo@ascig.com

	・	イタリア全土の伝統料理を中心とした100メニュー、30種類以上のイタリアワインを指導するコースを持つイタリア料理教室
	・	協会へ申請 (カリキュラム等指定書類の提出) → 教室の視察 → 理事会の審査を経て認定
	・	認定登録料100,000円 (2008年4月より)

　ご入会案内

個人一般会員　イタリア料理、イタリア文化に興味のある方ならどなたでもご入会していただけます。　　　⇒ご登録はこちら

団体会員　　　本協会の活動に賛同いただける、イタリア料理教室またはイタリアに関わる団体、
　　　　　　　　　　　　その他の料理教室。　　　⇒ご登録はこちら

会費

団体会員入会金	50,000円	年会費	50,000円
個人一般会員入会金	10,000円	年会費	10,000円
＊年会費は毎年１回４月に口座自動引き落としとなります。ご入会後、協会より銀行口座引き落とし書類をお送りいたします。