Associazione Scuola di Cucina Italiana in Giappone
La Japan Italian Cuisine Association è stata fondata nel 2003 e dal 2008 il test della cucina italiana è stato effettuato in tutto il Giappone.
Per coloro che vogliono aprire un corso di cucina italiana in futuro, o che hanno completato o si apprestano a studiare all'esteroColoro che vogliono utilizzare la propria esperienza come qualifica,
È la migliore qualifica per chi è attivo come ricercatore di cucina italiana.
Ora è supportato da persone in una vasta gamma di settori, come insegnanti di corsi di cucina italiana a livello nazionale, chef e sommelier di ristoranti italiani.
particolarmenteAl ristorante italiano, il libro di testo di cucina italiana della Japan Italian Cooking Class Association viene utilizzato come libro di testo.Utilizzato per la formazione del personale.Voglio approfondire la mia conoscenza,Personale e sommelier che lavorano nei ristoranti italianiIo studio ogni giorno.
Un numero crescente di corsi di cucina italiana offre programmi che consentono agli studenti di puntare al 3°, 2° o 1° grado del test di cucina italiana.
L'Italia si estende da nord a sud e la topografia e il clima variano da regione a regione. Le 20 province in tutto sono unificate da circa 150 anni e la loro storia è breve. Imparando la cucina tradizionale di ciascuna delle 20 regioni, sarai in grado di comprendere sistematicamente la cucina italiana. Inoltre, per comprendere la cucina tradizionale italiana, è importante ampliare le proprie conoscenze per includere specialità locali, formaggi, salumi e vino. Le specialità locali fanno sempre la loro comparsa nelle ricette dei piatti. Importante è anche la conoscenza delle abitudini alimentari degli italiani. Per favore imparali e spera nel test di cucina italiana.
Apri il tuo ristorante italiano o corso di cucina italiana o realizza i tuoi sogni.
ogni livello di grado
1 ° grado
・Spiegare le caratteristiche della cucina regionale in ciascuno dei 20 stati
・ Comprensione delle specialità italiane come formaggi e salumi
・Comprendere i nomi dei vini, le varietà, le zone di produzione e le loro caratteristiche in varie parti d'Italia
・Essere in grado di comprendere ricette scritte in italiano (1a elementare, 2a elementare)
・Sono richiesti crediti di formazione pratica presso una scuola accreditata
・Esercitati con 100 menu (e 100 ore o più) di piatti tradizionali di tutta Italia
・ Scopri più di 50 tipi di vino da tutta Italia
2a elementare
・Comprendere i piatti tipici e le loro ricette
・Può spiegare i nomi dei metodi di cottura che appaiono nel menu
・È possibile abbinare ingredienti rappresentativi, piatti e zone di produzione
・Crediti pratici richiesti presso una scuola accreditata
・Esercitati con 50 menu (e 50 ore o più) di piatti tradizionali di tutta Italia
・ Scopri più di 25 tipi di vino provenienti da tutta Italia
Livello 3
- Conoscenza di base delle abitudini alimentari, della geografia e del clima degli italiani
・E' possibile abbinare i nomi dei piatti tipici di varie parti d'Italia con le province.
・ Comprendi i nomi e le origini di famosi piatti tradizionali
Tassa d'esame
3a elementare 19800 yen(tasse incluse)
Seconda elementare 19800 yen(tasse incluse)
1 voto 27500 yen(tasse incluse)