Panoramica dell'associazione

 ■Nome dell'associazione

Associazione Giappone Corso di Cucina Italiana

 

2-12-28-2402 Konan, Minato-ku, Tokyo TEL: 03-3450-6682 info@ascig.com

 

16 dicembre 2003

 

Direttore Mayako Kishi Corso di cucina italiana Giardino

Comitato Direttivo Tetsuo Ogata, Presidente Italian Cooking Class Atelier Mediterranee

Comitato Direttivo, Toshimi Kikuchi, La Cucinetta d'Oro, Presidente Italian Cooking Class

Comitato Organizzatore & Corrispondente da Roma Yumi Nomoto, La Cucina Kaigan 501, Ospite del corso di cucina italiana

Socio sostenitore Hiroshi Aoe, leader del corso di cucina italiana della Locanda del Cuore

Membro sostenitore, Hitomi Ezaki, leader di Yonomiya no Mori, una scuola di cucina italiana

Ha presieduto il membro sostenitore Kadonokura, il corso di cucina italiana Mami, Minnyoro Minnyora

Il membro sostenitore Yukiko Hayashi ha presieduto il corso di cucina italiana Felice Italia

Membro sostenitore Yasuko Takahashi, leader della scuola di cucina italiana Ottimo

Membro sostenitore Kanako Abe, leader del corso di cucina italiana Bona Pettito

 

■ Scopo dell'Associazione

Questa associazione nasce con lo scopo di promuovere la cucina italiana e favorire gli scambi tra il Giappone e l'Italia attraverso la corretta comprensione della cucina italiana e la sua educazione.
L'obiettivo è migliorare la conoscenza e le competenze della cucina italiana, sviluppare e sostenere le risorse umane, promuovere il sistema di certificazione del livello di conoscenza e contribuire al miglioramento dei corsi di cucina italiana in Giappone.

​

■ Attività dell'Associazione

Lo scopo di questa associazione è quello di contribuire al miglioramento dei corsi di cucina italiana in Giappone.

1. Ricerca su conoscenze e tecniche legate alla cucina italiana
2. Formazione e orientamento per la divulgazione della cucina italiana
3. Incontro sociale per la collaborazione reciproca dei gestori di corsi di cucina italiana
4. Organizzazione di workshop e conferenze sulla cucina italiana
5. Esame abilitante per certificare la conoscenza della cucina italiana
6. Rilascio di un certificato attestante la conoscenza della cucina italiana
7. Promozione degli scambi tra Giappone e Italia
8. Affari incidentali o correlati all'attività elencata in ciascuna voce

​

 ■Certificato da emettere

・Certificato di passaggio di grado 1 del test di cucina italiana

Rilasciato a coloro che hanno completato il corso prescritto presso una scuola accreditata di questa associazione e sono riconosciuti come aver acquisito conoscenze e competenze come ricercatore di cucina italiana.
100 piatti tradizionali di tutta Italia e 100 ore o più (i menu diversi dai piatti della tradizione italiana non vengono conteggiati), e avere una conoscenza dettagliata di oltre 50 tipi di vino italiano.
Più di 100 ore di lezione, più di 2 anni
Tassa d'esame per l'esame di certificazione di grado 1: 27.500 yen(tasse incluse)
Tassa di certificazione: 16.500 yen(tasse incluse)

・Certificato di livello 2 del test di cucina italiana

Almeno 50 ore di lezioni di cucina tradizionale italiana presso una scuola accreditata dall'associazione (esclusa la cucina italiana non tradizionale)
Un corso su oltre 50 vini italiani.
1 anno o più
Test di certificazione Tassa d'esame di livello 2: 19.800 yen(tasse incluse)
Tassa di certificazione: 16.500 yen(tasse incluse)

・Certificato di livello 3 del test di cucina italiana

Chiunque sia interessato alla cucina italiana può sostenere l'esame.
Nessun limite di tempo per le lezioni di cucina italiana.
Tassa d'esame per l'esame di certificazione di livello 3: 19.800 yen(tasse incluse)
Tassa di certificazione: 16.500 yen(tasse incluse)

■ Registrazione delle scuole accreditate⇒ Contattaci　info@ascig.com

・Una lezione dove puoi imparare di più su 100 piatti della tradizione italiana e più di 100 ore (esclusi i piatti non tradizionali) e più di 50 tipi di vino italiano.

・È un corso di cucina specializzato in cucina italiana e ha conoscenze ed anni di esperienza nella cucina e nel vino italiani degni di essere certificati dall'associazione.

・Domanda all'associazione (presentazione di documenti specificati come curriculum e curriculum del dirigente) → sopralluogo dell'aula → certificazione dopo esame da parte del consiglio di amministrazione

​

■ Guida all'iscrizione

singolo membro generaleChiunque sia interessato alla cucina italiana e alla cultura italiana può partecipare.　

Per aderire, si prega di inviare il modulo di registrazione dell'iscrizione dal pulsante di registrazione dei membri.

Membro del gruppo　Corsi di cucina italiana, organizzazioni legate all'Italia e altri corsi di cucina che supportano le attività di questa associazione.
Per aderire, si prega di inviare il modulo di registrazione dell'iscrizione dal pulsante di registrazione dei membri.

 

quota associativa

Quota di ammissione per i membri del gruppo gratuita Quota associativa annuale gratuita

Socio generale individuale Nessuna quota di ammissione Nessuna quota annuale