Associazione Scuola di Cucina Italiana in Giappone
Programma dei test di cucina italiana
Programma dei test di cucina italiana
Tassa d'esame di cucina italiana
デジタル認定証を発行します
1級
3a elementare 19800 yen (tasse incluse)
Livello 2: 19.800 yen (tasse incluse)
1 grado 27500 yen (tasse incluse)
ogni livello di grado
1 ° Classe
・Spiegare le caratteristiche della cucina regionale in ciascuno dei 20 stati
・ Comprensione delle specialità italiane come formaggi e salumi
・Comprendere i nomi dei vini, le varietà, le zone di produzione e le loro caratteristiche in varie parti d'Italia
・Essere in grado di comprendere ricette scritte in italiano (1a elementare, 2a elementare)
・Sono richiesti crediti di formazione pratica presso una scuola accreditata
・Esercitati con 100 menu (e 100 ore o più) di piatti tradizionali di tutta Italia
・ Scopri più di 50 tipi di vino da tutta Italia
2a elementare
・Comprendere i piatti tipici e le loro ricette
・Può spiegare i nomi dei metodi di cottura che appaiono nel menu
・È possibile abbinare ingredienti rappresentativi, piatti e zone di produzione
・Crediti pratici richiesti presso una scuola accreditata
・Esercitati con 50 menu (e 50 ore o più) di piatti tradizionali di tutta Italia
・ Scopri più di 25 tipi di vino provenienti da tutta Italia
Livello 3
- Conoscenza di base delle abitudini alimentari, della geografia e del clima degli italiani
・E' possibile abbinare i nomi dei piatti tipici di varie parti d'Italia con le province.
・ Comprendi i nomi e le origini di famosi piatti tradizionali
3級