イタリア料理検定　１級　認定試験

イタリア伝統料理と特産物に関する知識のスペシャリストへの道を
目指すには最も適した資格です。
日本イタリア料理教室協会の認定校であるイタリア料理教室におい
て、イタリア20 州全土の伝統料理を100 メニュー (100 時間) 以上、
イタリア全土のワインを50 種類以上学んだ方が対象です。
2 級レベルに加え、特にイタリア料理には欠かせないイタリアワイ
ンの知識も問われます。総合的な知識が必要です。
将来イタリア料理に携わりたい、イタリアレストランや料理教室を
開きたい方が多く受験されています。
研究家レベルの知識を持ち、どんな質問にも答えられるという自
信をつけてください。
イタリア料理検定1 級 受験の流れ
1) 日本イタリア料理教室協会認定校において、規定の
コースを修了した方のみが対象です。
2) 試験は試験会場で行います。試験時間は45 分です。
3) 合否通知と合格者へは２次試験のご案内をお送りいたし
ます。
4) ２次試験は面接で、１５分程度です。
5) ２次試験合否通知をお送りいたします。
6) 合格者は認定料をお納めいただきます。
7) WEB 認定証をお送りいたします。
8)１次合格資格は翌年の２次試験まで有効です。
イタリア料理検定1 級 受験要項
1) 受験資格 次の全てを満たした方。
・ すでに２級を取得していること。（要認定証）
・２級認定料が未納の場合、受験資格がありません。
・２級受験から２年以内であること。
・ 会員登録をしていること
・ 日本イタリア料理教室協会認定のイタリア料理教室に
おいて、規定のコースを修了 ( イタリア全土の伝統料
理を中心とした100 メニューを履修し、50 種類以上の
イタリアワインについての十分な知識を習得・履修時
間100 時間以上) した方。（ 認定校の証明が必要です。）
・ 本募集要項及び注意事項の記載全てにご承諾いただいた
方。
2) 受験料 27,500 円（税込）
3) 認定料 合格後、認定料16,500 円（税込）をお納めいただ
きます。WEB 認定証を発行します。
4) 注意事項　
・ 受験者ご本人のご都合によるキャンセルの場合、一旦
納入された費用は返却いたしません。。
イタリア料理検定1 級　受験申込方法
申込方法は、下記の通りです。
1)HP より願書（PDF ファイル） をダウンロード
履修メニューの記述用紙がついています。
2) 受講した認定校へ願書を提出
受験料27,500 円（税込）を通われている認定校へお支払
いください。
各認定校より協会へ願書をお送りいただきます。
3) 協会より直接受験者へ受験票と教本を送付します。
教本は別途事前に購入された方にもお送りしますが
受験料金は変わりません。
4) 受験日までにＷＥＢ試験のテスト配信を行います。